行星酱料炒锅与普通搅拌炒锅区别体现在哪里

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-11-04 浏览次数：328

        众所周知普通的酱料在加工炒制酱料的时候搅拌不均匀容易糊锅，产生大量油烟，然而山东隆泽机械生产的行星酱料炒锅可代替传统搅拌炒锅实现全方位刮底刮边搅拌，山东隆泽机械行星酱料炒锅生产制造商。

行星酱料炒锅产品结构特点：

        主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，

        1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

        2、加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

        蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。

        电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。 

        燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。

        电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。

        3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

        4、调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。

        5、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。

        手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

        6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

        7、型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

酱料搅拌炒锅 行星酱料炒锅设计理念：

通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机

酱料搅拌炒锅 行星酱料炒锅特点： 

        1.使用洁净的电力资源，无燃烧废气排放，无污染，静音节能，完全符合低碳经济的要求。传统加热方式能耗较高，废气排放量大，噪音高，对周围环境的影响较大。

        2.本机采用电磁加热，热量集中在锅体内，锅体外围接近常温，彻底杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和安全隐患的发生。完全可以代替锅炉，不管产量大小都是熬糖理想的设备。

酱料搅拌炒锅 行星酱料炒锅设备优势： 

        ①、专业技术支持 电磁加热部分采用德国英飞凌专业技术，值得信赖。

        ②、首创不锈钢胆 纯不锈钢304加热，国内首创，性能稳定，安全可靠。

        ③、温度控制精准 0-350度8档无间隙覆盖，温度控制随心所欲。

        ④、环保安全放心 没有煤气泄漏、爆炸等安全隐患、无灼伤、火灾等安全隐患。

        ⑤、热效率高。比燃气加热方式节省50%-60%的能源；比燃油加热方式节省60%-70%的能源。导热油、蒸汽式夹层锅的热效率只能50%-55%；而本机利用电磁加热原理，热效率超过93%。使用节能省钱， 使用成本=燃气炉的50%，无易损件，节省维护费用。

        ⑥、、电磁炒锅整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺，杜绝人工操作的误差。

        ⑦、多种互锁保护、漏电保护、系统过温保护和锅体过温保护等保险装置，保证了控制箱、电机、机械部件有效联动，不会出现失误动作，使用户放心、厂家安心，售后服务量大大减少。

本产品锅体为一次冲压成型的半球不锈钢锅体，翻锅采用手动方式，采用电磁加热形式。

        电磁加热形式打破了明火调方式，具有升温快、无明火、无烟尘、无有害气体，对周围环境无热辐射，安全性好和外观美观等特点，是性能优良的食品加工设备。

酱料搅拌炒锅 行星酱料炒锅使用范围：

        广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖啡调料食品以及日用化工，制药等行业的搅拌混合。

        隆泽牌电磁辣椒酱炒锅是隆泽公司推出的又一权重产品。隆泽牌全自动电磁加热炒酱锅采用电磁加热原理和先进的微电脑温度控制技术，是目前食品加工行业比较热门，特别受欢迎的一款设备！

行星酱料搅拌炒锅下一个超级产品