食品厂酱料加工首选设备，辣椒酱料搅拌炒锅

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-11-08 浏览次数：265

食品厂酱料加工首选设备，辣椒酱料搅拌炒锅

        适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。

        数年来一直恪守“以信为本，以诚为道，以优取胜”的产销方针 酱料炒锅首选厂家，产品畅销全国二十几个省市 酱料炒锅质优价廉，深受国内外用户的赞誉和青睐。我们不断协助各用户、厂家提高产品质量，改进生产工艺，愿意与食品饮料界同仁一起为提升中国食品业在世界的核心竞争力而努力。

辣椒酱料搅拌炒锅产品特点：

        1.以蒸汽为热源，温度受控，配合锅内进气分配管路，使锅体升温速度加快30%以上；

        2.搅拌轴采用下传动刮底式搅拌，完全解决高粘度物料粘锅问题，搅拌均匀，无搅拌死角，使物料混合更充分;

        3.本产品为下搅拌铲锅，解决了上搅拌铲锅废油滴下、出料困难和不易清洗的问题，在国内同行业中处领先地位;

        4.锅体采用外保温结构，控制热量挥发，节约能源;

        5.自动出料系统，锅体倾斜采用电路系统控制，无噪音，可倾斜至任意角度。

        酱料搅拌炒锅作为一款生产加工各种酱料的大型设备由此脱颖而出，作为雅辰机械的主打产品，该设备在材质、电气、外观、型号、功能、节能、自动化、售后服务等各个方面都得到了优化。

        酱料搅拌炒锅材质：宜兴北海一次冲压成型的304不锈钢锅体，半球形，圆滑度好；不锈钢架体不生锈，耐磨耐腐蚀；聚四氟乙烯板制成的搅拌尺耐高温耐酸碱性，不会出现受热软化等状况。

        电气：主要电气零件采用浙江正泰电器，其他零件根据蒸汽加热、电磁加热、电加热导热油、燃气加热这四种加热方式所需，针对性配置。

        外观：焊缝隐藏性处理，无痕焊接，通体流畅美观；若使用镜面钢板，则更亮丽。

辣椒酱料搅拌炒锅设备优点：

        1、质量高：该系列产品采用优质304不锈钢材料，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体.

        2、适用性好：加热方式可选择采用蒸汽、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效率高。

        3、安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为优质304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。

        4、适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

        5、搅拌方式：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

        6、干净卫生：使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

        7、倒料方便轻松：该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

        8、控制性好：采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。 

        酱料搅拌炒锅用途：可广泛应用于辣椒酱、香菇酱、牛肉酱、海鲜酱、咖喱酱，还是果酱、芝麻酱、香草酱、蒜蓉酱、玫瑰酱等酱料产品的炒制，酱料的种类可达数百数千种之多！

        若是能妥善使用酱料，即使是厨房新手，也能做出一道道好菜，尤其在中央厨房、团餐企业或者大型食堂这类客流量较大的场所，菜品的制作不仅要注重质量，还要注重效率，对酱料需求量相对较大，如何快速而又保证色香味地提供酱料显得尤为重要。

辣椒制成辣椒酱，酱料搅拌炒锅帮大忙