酱料搅拌炒锅与大型炒菜机的区别

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-11-02 浏览次数：334

隆泽牌机器质量第一、服务第一为原则做好每一台机器，隆泽机械对客户的承诺是做到终身免费维修的承诺，做到让客户放心设备用的舒心，隆泽人用过硬的技术和做出高品质的设备来接待每一个新老客户，隆泽机械欢迎您。

大型搅拌炒锅在食品机械行业又可以称为火锅底料炒料机、辣椒酱生产设备、酱料炒锅、馅料搅拌锅、阿胶熬制锅、大型自动炒菜机等，种类多样，型号齐全，深受食品生产厂家的欢迎。

酱料搅拌炒锅、酱料搅拌炒锅厂家

酱料搅拌炒锅与大型炒菜机大型搅拌炒锅的种类：

一种比较畅销的是全自动行星搅拌炒锅，根据加热方式又可分为燃气加热、电磁加热、蒸汽加热、电加热导热油等，360度行星刮底刮边，搅拌彻底，加热均匀，不糊锅不粘锅，当生产加工对温度比较敏感的物料比如馅料、酱料、火锅底料等，这款设备当仁不让。火锅底料炒锅。

再一种是加工量相对较大的横轴搅拌炒锅，槽形锅体，多个搅拌尺同时作业，机械传动；该设备比较特殊的一点是可以抽真空，降低炒制温度，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，缩短生产时间。

还有比较经济的一款是搅拌式夹层锅，以其简单的结构、便宜的价格、优质的性能受到广大客户的青睐，不足之处就是手动卸料稍有不便之处，某些加工性能比如搅拌、温度调节等过于简单。

接下来是“重量级”的一款，名为多头搅拌炒锅，光重量就达好几百公斤！大型蝶形封头配置多个搅拌尺，行星搅拌，自动液压，多用于大型食品加工厂。火锅底料炒锅。

酱料搅拌炒锅与大型炒菜机产品说明：

本机吸收借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型双向剐底搅拌夹层锅，本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。

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采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式，剐边采用弹簧式，剐底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，不粘锅，动力采用日本无机调速器与涡轮，蜗杆，减速机的完美结合，传动部分公转自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角，使用先进的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生。

本机采用液压式翻臂，翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工设备。用途：广泛应用于肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工，制药行业的搅拌结合。

蒸汽炒锅：新增自动控温功能，当温度达到设定的温度，蒸汽会停止进入；当温度下降到一定数值，蒸汽会继续通入，为锅体升温。即时显示温度，使用方便快捷。

酱料搅拌炒锅、大型炒菜机

电磁炒锅：9个电磁档位，温度控制更精确；电磁机芯自带软启动模块，开机瞬间电流不会过大，对设备电路起保护作用。

燃气炒锅：电子打火，漏气报警功能，自动断气功能，让设备使用更安全。

导热油炒锅：考虑到导热油升温、降温均需要一定时间的特性，再加上自动控温功能，设备的保温效果更好。

酱料搅拌炒锅与大型炒菜机搅拌炒锅特点：

安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。

酱料搅拌炒锅、大型炒菜机

酱料搅拌炒锅与大型炒菜机大型搅拌炒锅的用途：

可用于熬制辣椒酱、香菇酱、果酱、豆瓣酱、咖喱酱、番茄酱等高粘度酱料，或者用于炒菜、熬汤、煮粥、煮排骨等的菜品加工，也可用于炒制豆沙、枣泥、莲蓉、肉松、肉馅等馅料，或者作为炒制芝麻、花生、板栗、大蒜等炒货机用，用途广泛。

人们的生活离不开酱料，丰富多样的酱料是人们烹饪时极好的调味作料，像辣椒酱、香菇酱、咖喱酱、芝麻酱、芥末酱、番茄酱、果酱等等，都是调味的优选。酱料的大量生产与加工，需要合适的设备。

众所周知，由于酱料种类丰富，无论是燃气加热、蒸汽加热，还是电磁加热、电加热导热油，可针对不同的酱料以及加工工艺，选择不同的加热方式，可对生产过程助益良多。

山东隆泽机械有限公司是一家专业生产辣椒酱、火锅底料炒锅、高粘度行星搅拌炒锅、大型全自动膏药炒锅，加热方式有蒸汽加热、燃气加热（液化气和天热气）、电导热油加热、电磁加热（内胆是304不锈钢）、隆泽人主研发自智能炒酱锅，荣获国家专利证书，为扩大生产规模15年先后引进大型全自动激光切割机器、智能自动激光打标机、自动雕刻机器、线切割整套设备，使隆泽牌搅拌炒锅更上新的台阶每个配件做到统一化标准化与国际接轨。

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