酸性水果酱用什么设备加工

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-11-05 浏览次数：277

酸性水果酱用什么设备加工

        煮酸性水果不能用铁锅，因为酸会与铁发生化学反应，生成低铁化合物，山楂、海棠、酸梅等酸性水果里含有果酸，这种酸能溶解铁，从而生成低铁化合物人吃后对人体有害。山东隆泽机械酱料搅拌炒锅采用304不锈钢材质加工成。

水果酱料搅拌炒锅设备介绍

        1、质量高：该系列产品采用优质304不锈钢材料，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体.

        2、适用性好：加热方式可选择采用蒸汽、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效率高。

        3、安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为优质304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。

        4、适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

        5、搅拌方式全球领先：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

        6、干净卫生：使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

        7、倒料方便轻松：该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

        8、控制性好：采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

        本产品采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、天然气，电加热导热油等加热方式。受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。

        广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。

        本机吸收借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型双向剐底搅拌夹层锅，本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式，剐边采用弹簧式，剐底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，不粘锅。

        动力采用日本无机调速器与涡轮，蜗杆，减速机的完美结合，传动部分公转自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角，使用先进的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生，本机采用液压式翻臂，翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工设备。

        用途：广泛应用于肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工，制药行业的搅拌结合。

近年来，我国各地区建设可谓是遍地开花，水果酱料搅拌炒锅的应用也随之广泛起来，这主要是由于水果酱料搅拌炒锅实用又价廉，优势众多。

水果酱料搅拌炒锅结构特点：

　　1、高粘度搅拌炒锅采用不锈钢制作，搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。

　　2、锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式。

　　3、采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度。

　　4、该高粘度搅拌炒锅使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。

问：如果我想要加工辣椒酱选用什么样的搅拌炒锅好？有什么特点？

    答：山东隆泽机械为您推荐五爪酱料搅拌炒锅，采用新电磁加热原理和先进的微电脑温度控制技术，是目前食品加工行业完美的、功能完善的热加工和热处理设备。可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备，还可以一机多用，加工一些较难加工的食品（如酱料类等），适用广泛，而且质量更好。

问：酱料搅拌炒锅多少钱？知道价格与配置有关系  一般是多少？

答：LZ-DC-F330酱料搅拌炒锅的价格，不同的厂家，生产工艺不一样，是有一定的差别的，一般都在6.5万元左右。

问：酱料搅拌炒锅采用什么材质？

答：山东隆泽机械酱料搅拌炒锅、行星酱料炒锅、搅拌炒锅统一采用304不锈钢材料，规格大小可以根据客户要求定做，先进的德国英飞凌技术，温度控制更精准！

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