山东隆泽机械：蜜饯果脯加工机器真空浸糖锅产品用途及使用方法

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-08-18 浏览次数：363

蜜饯果脯加工机器真空浸糖锅产品用途及使用方法

      【穹顶之下】 电和天然气的加热方式必将会取代以前锅炉加蒸汽的工作方式。
      隆泽机械现已顺应时代潮流，重点研发改进电加热炒锅，天然气炒锅，电磁新型炒锅，以及电磁新型爆米花机，为了留住APCE蓝贡献自己的一份力量。

      每一个企业的发展都是在不断地创新当中，在不断发展的历史潮流中，发展壮大。
      如若只是一味的“固步自封”，相信现实一定会给我们上很生动的一课。

蜜饯果脯加工机器真空浸糖锅产品用途及使用方法

      投入白砂糖和糖浆，开启电闸，其油温可自动控制，还增设了糖温到工艺要求可电铃报警等功能。
      将糖液熬致160的时间控制在30分钟之内，熬出的糖色泽明亮，使用时清洁卫生、操作简便，是在不能用锅炉为热源的情况下的理想产品。

      本产品集熬糖与抽真空于一体，设计结构合理，减少了传统在一个锅内熬糖，然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序，也减少了用户对设备的投资。  

 蜜饯真空浸糖锅                                 

蜜饯果脯加工机器真空浸糖锅主要用于：

     该设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的熬煮加工。

真空浸糖锅

    1、真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热；天然汽、液化汽），真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。  

    2、真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

    3、真空浸糖锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。

    4、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。 

    5、机组可抽真空、加热、加压、保温，一机多用。

蜜饯果脯加工机器真空浸糖锅产品结构：  

    真空浸糖罐内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。本品使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。 

    1、按结构形式分为：固定式 

    2、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。 

蜜饯果脯加工机器真空浸糖锅使用方法  

    1、开机使用前，检查一下导热油油位是否到达规定油位（夹层下150㎝）。   

    2、将锅刷洗干净，投入物料。   

    3、本机开机前，应先打开上边的注油阀。   

    4、接通电闸，打开红色开关，将温度控制旋钮旋转到所需温度（多数180℃左右，不能超过280℃）即可进行正常生产。   

    5、关闭电闸，关闭注油阀，可倾夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。

蜜饯果脯加工机器真空浸糖锅使用须知 

    1、电源必须根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。

    2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。

    3、建议使用350#导热油，建议导热油1年左右更换一次，作时间不长的话可以酌情延长更换时间。

    4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。

    5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。

    6、为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。

    7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度，如间隙过大，可通过蜗杆上的轴承调节。

    8、机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，或交流接触器是否损坏，建议更换。

    9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。

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