隆泽酱料搅拌炒锅原理:
隆泽电磁搅拌锅是一种利用电磁感应原理,将电能转换为磁热能的加热器,在控制器内由整流电路将50/60HZ的交流电压变成直流电压,再经过控制电路将直流电压 转换成频率为20—25KHZ的高频电压,高速度变化的电流通过线圈会产生高速度的磁场,当磁场内部的磁力线通过金属容器时产生无数的小涡流,使不锈钢内 的物料自行高速发热,从而达到锅内温度短时间内升高的目的。
酱料搅拌炒锅搅拌方式采用特殊的行星搅拌
搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
该系列设备 自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。
采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热 提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
酱料搅拌炒锅搅拌特点:
1、拌方式先进:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转与公转相结合的方式,其传动比为非整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
2、干净卫生:使用先进的传动与密封结构,四川调味料酱料包炒锅,使传动部分与锅内洁净、卫生。
3、倒料方便轻松:该系列设备自动液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。
4、控制性好:采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
隆泽酱料搅拌炒锅特点:
安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,调味料酱料包炒锅,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。
全自动电磁加热搅拌炒锅工作原理商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理,它利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。
炒锅具有自动温度控制系统,调味料酱料包炒锅价格,电脑自动准确控温,可根据需要自由调节加热温度及加热时间,搅拌采用变频
本品锅体使用进口的一次性冲压成型的304不锈钢锅体,使用寿命长,整体圆度高,搅拌器与锅体贴合度高,不会出现糊锅现象。
而有些厂家会为了节省成本而是用不锈钢和铁合成的不锈铁锅体,特点就是成本低,使用寿命短,容易变形等,希望广大客户朋友们一定要擦亮双眼了。
隆泽搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星搅拌器与锅体充分接触。模拟人工手法的翻炒与刮底搅拌,使锅内搅拌均匀无死角,而且不会糊锅粘锅。
设有无级变频调速装置,转速可以从零到高任意调节,带有温度检测装置,随时知道物料所处的阶段温度。
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