鲜花酱料的炒制需要什么样的搅拌炒锅

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-11-13 浏览次数：282

鲜花酱料的炒制需要什么样的搅拌炒锅

鲜花酱料搅拌炒锅 设备特点：

        本机吸收、借鉴国际先进技术、结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型双向刮底刮边搅拌锅，本锅体搅拌部分采用一次成形的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。

        采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式。刮边采用弹簧式，刮底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，是物料搅拌均匀不粘锅。

        动力采用日本无极调速器与涡轮、蜗杆、减速机的完美组合，传动部位公转与自传的不整数传动比，使锅内搅拌无死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部位与锅台洁净、卫生。

        本机采用液压式翻臂、翻锅出料，省力、省时、省工，不失为性能优良的食品化工制药加工设备。

全自动行星搅拌炒锅 鲜花酱料搅拌炒锅用途：

        广泛应用于肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工、制药行业的搅拌混合。

        酱料蒸汽行星搅拌炒锅 火锅底料搅拌炒锅本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，炒锅采用电磁或蒸汽加热形式，炒锅搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，炒锅使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，炒锅实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。

        炒锅使用先进的传动与机械密封结构，炒锅使传动部分与锅内洁净、卫生。炒锅采用变频调速动力，运行更平稳。炒锅是性能优良的食品加工设备。

该系列设备为自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

        采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等特点。

鲜花酱料搅拌炒锅 设备优势：

        1、多自动生产电磁线圈加热自动搅拌炒锅，内胆采用日本独资企业宜兴北海封头厂冷冲压成型封头，不锈钢304材质，厚度可定制，内胆直径可定制，自动液压后侧翻锅，自动液压出料，搅拌电机功率可定制，减速机速比可定制，变频调速，转速为0-30转/分钟可调，加热电磁线圈可以选择：1德国英飞凌，2美的同一供应商。

        配置定位停车系统。机架为不锈钢，炉体为不锈钢材质，搅拌系统为不锈钢；搅拌机标准配置；

        2、自动大型商用电磁线圈加热自动搅拌炒锅设备是一种集搅拌分散、混合为一体的多功能设备，适用于焦糖、豆馅、麻糬、莲蓉、枣泥、糕类、糖果、巧克力、爆米花、酱料、咖哩、羊羹等调理食品食品加热、搅拌混合使用，用于火锅底料炒制、多种酱料的混合加热翻炒。

        3、多自动大型商用电磁线圈加热自动搅拌炒锅采用变频调速动力，运行平稳。采用液压后翻，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，减少劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

        4、多自动大型商用电磁线圈加热自动搅拌炒锅搅拌器和刮板结构设计卓殊，运用行星式搅拌器（公转加自传相结合的方式）与锅体充裕接触。其转动比为不整数转动比，锅内没有搅拌盲点，物料搅拌混合愈均匀，刮底愈透彻，不容易产生糊锅现象。

        5、多自动大型商用电磁自动搅拌炒锅加热功率可以设定。设备比较大的优点是容量大加热生产快。适合商用，而且停止加热后锅体可以快降温，免于高温余热导致糊锅。

        6、多自动大型商用电磁线圈加热自动搅拌炒锅外形尺寸以300L为例1900*2000*1750mm.采用电磁加热方式.

鲜花酱料搅拌炒锅 用途：

        鲜花酱料搅拌炒锅广泛应用于各类食品的加工，如：豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合，也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

行星酱料炒锅操作方便简单