首先要选纯正的牛油倒入锅内,在加温开启搅拌按钮加热的到(个人工艺所需要的温度),然后把辣椒和火锅底料所需的材料
倒入锅内搅拌加热,慢慢的熬制,一般一锅的时间大约在1-1.5小时完成,完成后倒入转运桶里,甘肃全自动酱料炒锅, 降温,分装。
在整个的火锅底料炒制过程中,火锅底料炒锅是起了非常重要的作用,做好高品质的火锅底料首先一点也是重要的一点就是选好火锅底料炒锅,有好的工艺师是更要有好的火锅底料炒锅,全自动酱料炒锅规格,才能做出高质量的火锅底料来。
隆泽机械专属制造行星搅拌炒锅十几年,对火锅底料的生产和火锅底料对搅拌炒锅的要求,有着别人不同的见解和设计理念,全自动酱料炒锅厂家,制造出更先进更合理适用的火锅底料炒锅,隆泽机械可以现场试验每个产品,客户可以把自己的产品拿到公司现场实验,实验好了再买机器,实验是免费的。客户至上,诚信为
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酱料搅拌炒锅产品结构:
该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,本产品以液化气(天然气)为热源,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。
本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
主要由锅体和可倾架组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。搅拌器刮边搅拌,机械传动。型号根据实际容积可分为100-500L等规格。
酱料搅拌炒锅工作原理:
本机主要由底座、燃具、锅体和倾锅装置、自动搅拌装置组成。以液化气(天然气)为热源。打开点火阀,点燃燃烧器,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料;人工倾锅、搅 拌,使物料在国内均匀,待物料加工完毕后,关汽熄火,转动轮手,通过蜗轮、蜗杆传动装置使锅体旋转倾斜,将菜倒入一容器内。
酱料搅拌炒锅产品特点:
1、本产品为可倾式搅拌炒锅,解决了搅拌的:出料难,不易清洗的问题,在国内同行业中处于领先地位。
2、该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快,节约能源。从而使产量提高。
3、刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,更是食品馅料企业的理想选择。
4、采用自动电器控制,使用更加方便。锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率。
酱料搅拌炒锅技术理念:
本产品为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气、电加热导热油、电磁等加热方式,是搅拌器与锅体充分接触,使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净,卫生。是性能优良的食品加工设备。
酱料搅拌炒锅主要应用:
我厂服务的客户涵盖了焙烤馅料炒制业、肉制品熟食加工业、调味品业、糖果业、蔬菜玉米加工业、酒店用品及快餐食品等加工业,提供加热蒸煮炒制、真空浓缩、灭菌消毒等系列设备。适用于火锅底料、方便面酱料、果酱、莲蓉、豆沙、香菇酱、水果蓉、辣椒酱、香其酱等各种高粘度酱料的搅拌炒制。