酱料搅拌炒锅炒出的酱料让人难以预料

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-11-19 浏览次数：242

酱料搅拌炒锅炒出的酱料让人难以预料

        酱料搅拌炒锅，近年来全自动炒锅在食品行业中的推广应用，让更多的食品企业体会到了实惠。在激烈市场竞争中，硬件设备的升级换代是企业的必然选择之一，具备先进技术的设备可以提高企业的生产效率、确保产品品质、改善生产环境等。

        食品生产企业在选择全自动炒锅设备以替换传统炒锅设备时，往往会不知该如何选择，如何判断哪种炒锅设备适合自己的产品，哪种价位适合自己的企业，今天以设备制造企业的角度探讨食品企业该如何正确选择高性价比的辣椒酱炒锅。辣椒酱炒锅如何炒出好口味，隆泽机械行星搅拌炒锅帮您演示。

        于食品酱料加工而言，一台好的电加热酱料搅拌炒锅是必不可少的，酱料搅拌炒锅种类也非常的多，从加热方式上分为电加热、蒸气加热、燃气加热、电磁加热等多种，从结构上分为可倾式跟立式。

        配置上分为刮底搅拌型，普通搅拌型和可倾式不带搅拌型。那么我们需要采购的时候，这么多的种类该如何选择呢？当然要根据我们的产品来选择一款适合自己的产品的锅，下面我来介绍一下：

        电加热酱料搅拌炒锅是利用电加热管加热导热油来加热的，可以控温控时，本系列产品广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤，烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

酱料搅拌炒锅设备特点：

        1.设备采用电能为能源，全不锈钢结构，整体封闭无死角。

        2.锅体采用加厚不锈钢板模压成型，坚固耐用，使用维护成本低。

        3.独特的节能加热器，热效率高。

        4.内外层中间装耐高温导热油，使用安全、更节能，热效率可达80%以上。

        5.锅体方便可倾，出料、清洗十分方便

        6.大小加热功率可调，定时、控温、操作简单。

主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，

        1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体），整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

        2、加热系统：采用电加热导热油

        3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

        4、传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生，运行平稳。

        5、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。

        6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

        7、型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

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