自动称重、自动控温酱料搅拌炒锅

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-11-22 浏览次数：378

自动称重、自动控温酱料搅拌炒锅

酱料搅拌炒锅简介：

        隆泽牌新推出，新型全自动大型炒料机。采用液化气（天然气），电磁加热，两种加热方式。可以独家量身定制，隆泽机械欢迎您！

酱料搅拌炒锅用途： 

        用来炒制各种酱类，比如辣椒酱，香菇酱，猪肉酱，牛肉酱，海南灯笼辣椒酱，豆豉酱，烧烤酱，番茄酱，苹果酱，巧克力酱等；

        可以炒制底料类，比如火锅底料，麻辣烫底料，串串香底料，冒菜底料，烤鱼底料，黄焖鸡底料等；

        炒制馅料类，比如豆沙馅，凤梨馅，水饺馅，包子馅、汤圆馅、榴莲馅，椰蓉馅，肉松馅等；

        还可以炒制大锅菜，比如工厂食堂，学校餐厅，机关事业部门食堂，大型中餐厅等等，都可以用隆泽的设备来炒制，山东隆泽机械，专注于大型炒锅！

酱料搅拌炒锅 产品特点: 　　　

        1、本设备锅体为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象，且易于清洗，符合食品卫生要求。

        2、采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式供客户选择，受热面积大，热效率高，适合不同物料对温度和升温速度的要求。

        3、搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，搅拌器与锅体充分接触，实现搅拌器公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。

        4、搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，耐磨耐高温、无毒，符合食品生产要求。刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

        5、使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净、卫生。

        设计理念：安全、简洁、实用

        加热方式，蒸汽加热或电加热。升温快，温度高，锅面可达二百度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。

        搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板独特采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

        主要应用于：火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。

        出锅方式：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

        行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。

        行星搅拌炒锅适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。

优质酱料搅拌炒锅的选择尤为重要