横轴卧式酱料搅拌炒锅产品优势

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-11-27 浏览次数：346

横轴卧式酱料搅拌炒锅产品优势

横轴卧式酱料搅拌炒锅 设备特点：

        本机的U形锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽加热，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的全方位充分接触，确保了无搅拌死角。

        锅体的开盖、卸料、复位采用液压、 机械传动控制，操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。

横轴卧式酱料搅拌炒锅 产品用途：

        用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。

        1、半封闭或全封闭槽形锅体，夹套采用蒸汽加热，受热面积大，热效率高。

        2、无段调速，搅拌器与锅体全方位接触刮壁翻滚物料，使搅拌充分无死角。

        3、物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，数据直观。

        4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制，操作方便。

        5、采用先进的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。

横轴卧式酱料搅拌炒锅 产品特点：

        1、真空卧式搅拌炒锅使用U型锅体顶部抽真空，锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。

        2、真空卧式搅拌炒锅全封闭槽形锅体，夹套采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式，受热面积大，热效率高，适合不同物料对温度和升温速度的要求。

        3、无段变速与蜗轮、减速机的组合转动，增大了横轴搅拌的力矩。采用聚四乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的全方位充分接触，确保了无搅拌死角。

        4、真空卧式搅拌炒锅锅体的开盖、卸料、复位采用气压、机械传动控制，操作极为方便。

        5、真空卧式搅拌炒锅锅体顶部抽真空，真空炒制可降低炒制温度，特别适用于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。

横轴卧式酱料搅拌炒锅使用注意事项