横轴卧式搅拌锅技术性能良好,操作简单方便, 使用于高粘度食品物料预煮、配制,槽形锅体、夹套加热(蒸汽),蜗轮减速机传动横轴搅拌,由变频器及无极调速控制搅拌转速,搅拌器采用聚四氟乙烯浆,刮边(翻滚物料)搅拌,无死角,机械传动卸料、复位。
◆ 横轴卧式搅拌锅使用蒸汽加热系统,便于控制热源,清洁卫生,维修简单方便,操作安全。
◆ 横轴卧式搅拌锅配有螺旋叶羽和搅拌装置,使物料循环流动并使其充分混合。 同时,通过搅拌装置,不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。
◆ 回收管道设计为节能方式,可节省能源。
◆ 横轴卧式搅拌锅的罐体为佳设计,有助于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。
◆ 横轴卧式搅拌锅所有部件(包括缸体)均采用 304 不锈钢材料和其它抗腐蚀材料, 桨叶可移动(拆卸),便于清洗和更换。
◆ 通过速度控制盘可选择适宜的搅拌速度。
横轴卧式酱料搅拌炒锅设备概述
横轴搅拌锅,槽形锅体,半圆柱结构,夹套导热油加热或者蒸汽加热,调速搅拌,搅拌桨刮壁翻滚物料,使物料加热后所产生的蒸汽很快散发出去,在真空的作用下,加速提高物料浓度,使物料搅拌均匀且不粘壁。
用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品,该设备采用优质304不锈钢制造,外形美观,全过程由按钮控制操作,配置先进,功能齐全,操作简单等优点,对热敏性物料具有广泛的适应性。
横轴卧式酱料搅拌炒锅性能特点
1、 该设备全封闭主锅体,物料在负压浓缩状态下一次完成,工艺简单,时间短,效益高,清洗方便,噪音低,符合国际标准。
2、 无段调速,刮壁翻滚物料搅拌,无死角。
3、 物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示。
4、 按钮控制搅拌、卸料复位。
横轴卧式酱料搅拌炒锅技术特性
1、用途:用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
2、特点:物料在低温80摄氏度浓缩,色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏,物料加热均匀,效率高节约能源,温度自动控制,并且搅拌均匀,自动翻盖,自动出料减少劳动强度。
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