特点----确保搅拌匀称,每锅品质相同,色泽一致,香味浓郁
1.品质数字控制:物料加热的温度,时间及搅拌的速度可按需求而随意设定,微电脑控温精确±1℃。自动报警提示。行星式刮底搅拌,无搅拌死角,不粘锅。锅体可自动翻转,翻转角度可随意设定,加热与搅拌也可分开动作,真正实现一机多用。
2.安全:无明火,无火灾,无烫伤危险。
3.节能:采用超音频加热原理,使锅体直接发热,能源有效率达95%以上,与传统方式加热相比,节能50%。省时、省电。锅体直接发热不需要任何热传递方式,,提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。
4.环保:无烟尘、废气、异味等有害气体排放。避免了对作业环境的污染,及炒制品卫生级别的降低。
5.高效:无极火力调节,加热迅速,开机25秒即可达100℃上,生产流程数字化控制。
6.卫生:采用纯不锈钢材料制作,充分保证了食品的卫生。
7.品质更佳:微电脑数字化控温、计时,加工工艺易于控制,确保了食品色泽一致。
8.节省人力成本:采用全自动化操作,减轻了劳动强度,减少了劳动人数,真正的节省了人工。
9.使用寿命长:采用进口高端配置,不锈钢材料制作,科学而人性化的设计,严谨的态度和完善的服务保障了机器的长年使用
酱料搅拌炒锅作为一款生产加工各种酱料的大型设备由此脱颖而出,作为茂新机械的主打产品,该设备在材质、电气、外观、型号、功能、节能、自动化、售后服务等各个方面都得到了优化。
材质:宜兴北海一次冲压成型的304不锈钢锅体,半球形,圆滑度好;不锈钢架体不生锈,耐磨耐腐蚀;聚四氟乙烯板制成的搅拌尺耐高温耐酸碱性,不会出现受热软化等状况。
电气:主要电气零件采用浙江正泰电器,其他零件根据蒸汽加热、电磁加热、电加热导热油、燃气加热这四种加热方式所需,针对性配置。
外观:焊缝隐藏性处理,无痕焊接,通体流畅美观;若使用镜面钢板,则更亮丽。
型号:一般的型号有100L/200L/300L/400L/500L,特殊型号可根据客户需要定做。
功能:不仅可用于熬酱,还可用于炒菜,炒豆沙、莲蓉、枣泥等馅料,炒面粉、糕面、火锅底料等高粘度物料,熬制阿胶、冰皮等对温度较敏感的物料,以及熬汤、煮粥、煮排骨等菜品制作,一机多用,功能多样。
节能:在省电省气省时省人工等方面比较出色,环保无污染,遵循可持续发展的理念。
自动化:液压自动控制起臂、翻锅、倒料,变频调速,自动控温,自动测温,精确的实时温度显示。自动化、机械化程度高。
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