酱料炒制设备怎样维护

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-12-16 浏览次数：343

酱料炒制设备怎样维护

        本设备带有五只搅拌头，无需人工炒制、锅体可倾，液压控制，自动卸料、非常方便。采用背面集中排废气，作业舒适安M,搅拌头在锅内自转和公转，能增强一个两个特炒制时间，燃气供热/电磁加热供热，适用于炒制（或烘焙）蔬菜、鱼肉、调味品、yao材等，常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。

行星酱料炒锅 产品特点：

        1、自动多头搅拌炒制（搅拌头可自转和公转）；

        2、易操作（锅体可倾，液压倒料）；

        3、操作安M舒适（背面集中排废物）；

        4、炒制时间好；

        5、搅拌/混合均匀；

        6、煤气燃烧供热方便，不受工厂电压限制；

        7、电磁加热节能环保，比普通电加热式节电20%-30%，升温迅速，温度可控；

        8、内外锅体M不锈钢制造，外型美观，结构紧凑，清洗方便。

        明火加热，升温快，温度高，能达到爆炒效果，炒出的物料色泽鲜艳，口感好。本设备带有四只搅拌头，无需人工炒制、锅体可倾，液压控制，自动卸料、非常方便。采用背面集中排废气，作业舒适安M，搅拌头在锅内自转和公转，能增强一个两个特炒制时间，燃气供热/电磁加热供热，节能环保。

        设计理念：安全、简洁、实用

        加热方式，蒸汽加热或电加热。升温快，温度高，锅面可达二百度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。

        搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板独特采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

        主要应用于：火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。

        出锅方式：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

        行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。

        行星搅拌炒锅适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。

        行星搅拌炒锅不锈钢制作，搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。

        行星搅拌炒锅分为可倾式、立式、自动升降式、液压后翻式等

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