用大型酱料炒锅加工酱料

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-12-20 浏览次数：257

用大型酱料炒锅加工酱料

        电磁行星搅拌锅 、糖浆专用加工设备，糖浆行星搅拌锅，是目前国内端的一款加热搅拌锅。

        行星搅拌炒锅是熬糖、化糖一体的，主要用于糖果、果冻、饮料、果酱等食品的熬煮。电热熬糖搅拌锅熬糖质量好，糖浆透明度高，是理想的熬糖设备.

        温度调节范围是50-200/240度，完全可以满足熬糖的温度需要，操作简单，可轻松调节火力大小，以及根据不同需求设定糖业的加热温度。采用电磁加热技术，能够实现即开即用。节约能源，增加企业效益。

        行星搅拌炒锅所有的温度都可以通过微电脑控制，在plc显示屏上显示，当达到一定温度时会声光报警并自动停止加热，不用人工看守，可以保证熬糖不糊锅。

酱料炒锅：

        1.本设备系我公司自主研发并获取八项专利，可根据不同的生产工艺要求，对物料重量、搅拌速度、加热时间等进行精确调整和设定，大大提高了炒制品的各项质量指标。

        2.本设备配备有先进的控制和操作系统，消除了人工操作的误差，保证了超制品各项指标准确无误。既可单机使用，也可并入生产线。

        3.独特的燃器具设计，先进锅体材料，直燃式加热，保证产品口味更加自然、纯正。 

        4.可采用天然气、液化气或管道煤气、电等多种加热方式。多只搅拌头自由伸缩运动，使物料搅拌得更加充分、受热更加均匀。

        5.锅体可倾斜，出入物料更加方便。

        6.配置有智能的温度测控系统及自动称重系统，可对加工全过程进行跟踪监控，及时调整。

        7.全部生产过程均配有自动报警及安全提示程序。

        本产品采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、天然气，电加热导热油等加热方式。受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。

        广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。

        本机吸收借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型双向剐底搅拌夹层锅，本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式，剐边采用弹簧式，剐底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，不粘锅。

        动力采用日本无机调速器与涡轮，蜗杆，减速机的完美结合，传动部分公转自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角，使用先进的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生，本机采用液压式翻臂，翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工设备。

        用途：广泛应用于肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工，制药行业的搅拌结合。

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