用酱料炒锅炒大锅菜，节省人力

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-12-21 浏览次数：268

用酱料炒锅炒大锅菜，节省人力

        全自动行星搅拌炒锅  一键式操作馅料酱料炒锅一直是中润机械的抢手产品，该设备易于操作、工作效率高、耗能低、使用年限长、结构紧凑、维修方便等特点，是一款性能优良的搅拌炒制设备。

酱料炒锅 产品特点：

        产品锅体为一次冲压成型不锈钢锅体，采用液化气、天然气等加热方式，搅拌方式采用特殊的倾式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。节省人力降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

        本设备特点带有多头，无需人工炒制、锅体可倾，液压控制，自动卸料、非常方便。采用背面集中排废气，作业舒适安全，搅拌头在锅内自转和公转，能增强独特炒制时间，煤气燃烧供热/电磁加热供热，适用于炒制（或烘焙）蔬菜、鱼肉、调味品、药材等，常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。

        行星炒锅该型炒锅是在传统加热的基础上改进加热方式，采用电磁加热新技术的一种新型自动化程度较高、节能环保设备。本设备的搅拌轴的提升翻转以及炒锅的翻转倒料全部采用自动化控制，电磁加热行星搅拌锅特别适用于小批量多品种物料的互换生产；

        其物料的加热方式：电磁直接加热，电磁加热行星搅拌锅功率分五档可调，升温快、温度高；运行安全可靠与传统的液化气、天然气、煤气为燃料的炒锅相比，具有使用方便、热效率高、卫生环保、安全可靠、运行安全等优点。

酱料炒锅 产品用途：                             

        可广泛应用于中央厨房，大型连锁酒店食堂、肉类、水产品、烘焙、糕点、蔬菜玉米加工、罐头食品、快餐食品、等调理食品，以及化工、制药等行业的搅拌混合。

        广泛应用于火锅底料、辣椒酱、红油熬制、凉粉制作、糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。