酱料炒锅工作原理

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-12-22 浏览次数：240

酱料炒锅工作原理

        宜兴北海一次冲压成型的304不锈钢锅体，半球形，圆滑度好；不锈钢架体不生锈，耐磨耐腐蚀；聚四氟乙烯板制成的搅拌尺耐高温耐酸碱性，不会出现受热软化等状况。

        酱料电磁搅拌炒锅设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用 电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。

        电磁加热炒锅可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备，还可以一机多用，加工一些较难加工的食品（如豆浆等），适用广泛，而且质量更好。

本着“自主创新、引领未来”的企业精神，公司凭借一流的技术、严谨的态度和完善的服务，力争为广大新老客户提供更好的产品和更优质的服务。

酱料炒锅 性能特点：

        1、 加热迅速、温度可调、国内两个感温探头、分别探测锅体温度跟食品温度

        2、 微电脑控制和温度显示、自动设置，到时间或者温度后自动报警，加工工艺易于控制、食品加工过程重复性好、质量更佳更稳定

        3、 因为采用了行星搅拌所以加工的食品不粘锅、不结成硬块或者结焦、用油少、操作简单、炒制过程中残渣不粘锅便于清理

酱料炒锅 产品特点：

        我公司吸收借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发了一种新型双向剐底搅拌炒锅；

        本锅体采用一次性成型的304不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑；

        采用蒸汽、液化气、天然气、电磁、电加热导热油等加热方式，锅边采用弹簧式，锅底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，不粘锅；

        动力采用日本无级调速器与减速机的完美结合，传动部分公转与自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角；

        使用先进的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生；

        采用液压式翻臂、翻锅出料，省力、省时、省工，为性能优良的食品、化工、制药加工设备。

炒酱锅 产品用途：

        应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产企业、肉制品熟食企业、调味品企业等加工业的青睐，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好备。