酱料搅拌炒锅：销魂酱料自己做，馒头米饭面条就酱才好吃

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-09-26 浏览次数：312

        调味酱料是全球饮食文化中不可或缺的一部分，一款好的酱料能为一道菜增添足够的创造力和丰富性，从感官和味觉上吸引消费者的注意力。然而，除了好吃，怎样的酱料才能称得上一款好酱料？

       在我们的餐桌上，除了饭菜之外，有一样东西也不可或缺，就是——酱！

       牛肉酱、香菇酱、辣椒酱、芝麻酱、沙茶酱、沙拉酱、花生酱、榛子酱......拌面、拌饭、做蘸料、抹馒头/面包，吃法多多，为食物增色不少，吃起来也方便。

       今天小果儿给你们带来了几款销魂的美味酱料的做法，没有各种添加剂，简单的食材，简单的做法，味道却很惊艳！食物，就酱吃才美味啊～

辣椒酱的制作方法
       一：将辣椒洗净，凉干水，之后将辣椒搅碎(一边搅辣椒的时候一边放盐)，外面一般都有专门打辣椒酱的机器(我们家是自己剁的辣椒酱，比较费时，所以比较空闲的话也可以自己在家剁)。
       二：把搅碎的辣椒酱放在一个大一点的盆里，之后放在通风处或太阳下晾晒2天左右，把多余的水分蒸发掉。之后放入菜籽油和匀。
       三：生姜.蒜洗净剁碎备用。将生姜.蒜.花椒.花生米.胡豆.放进辣椒酱里和匀。将辣椒酱装进准备好的坛子里，装好之后看一下辣椒酱面上的菜籽油有没有淹住辣椒酱，没有的话要再加倒点菜籽油在上面。之后封坛，好在坛口上面盖一层保鲜膜之后再盖上盖子，避免空气进入。还要在坛沿上倒入清水(适量，避免漫过坛沿)
       四：将坛子放置在阴凉干燥处，一个星期之后美味的辣椒酱就做好了。记得用过辣椒酱之后要记得把盖子盖好，定期给坛沿加水。山东隆泽机械特别推荐行星酱料炒锅。

    好的酱料需要好的酱料炒锅来炒制，要想知道哪家酱料炒锅好就要从很多方面下手看一看比如产品质量,售后服务,口碑,细节等方面，山东隆泽机械是一家专业酱料炒锅生产制造商，专业炒酱锅的生产，厂家多年专注研究开飞新的技术。