电磁加热搅拌锅采用新电磁加热原理和先进的微电脑温度控制技术，是目前食品加工行业完美的、功能完善的热加工和热处理设备。
全自动燃气酱料炒锅：
本机主体使用SUS304不锈钢制作。
投料：在锅体侧面设有投料口，避免了在投料时锅内液料迸溅，更安全方便。
搅拌：变频调速，刮板独特，采用公转加自转的方式，混料更均匀，刮锅更彻底，可有效控制某些物料糊锅的问题。
出料：采用锅体侧翻式，翻转角度可达近90°，出料方便。
控制方式：采用PLC程序电控技术，搅拌速度、时间、炒制温度、锅体翻动、刮板升降均可按设定工序自动操作，触摸屏显示工作界面。
安全环保措施：设有烟道集中向室外排烟、环保卫生；炉体部附有保温层，即减少能源损失又避免人员烫伤，安全节能；设有火焰监控视频，可以很好的监测火焰的大小。
自动点火，风机助燃，升温快，温度高，火焰大小可自动调整。
可用能源：煤气、天然气、液化气。
锅体容积 | 锅体直径 | 电机功率 | 转速 | 搅拌形式 | 起臂/翻锅形式 | 加热形式 | |
公转 | 自转 | ||||||
200L | Φ900 | 0.75+1.5 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 手动蜗杆/自动液压 | 蒸汽/电加热导热油 |
300L | Φ1000 | 0.75+1.5 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 手动蜗杆/自动液压 | 蒸汽/电加热导热油 |
400L | Φ1100 | 0.75+2.2 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 手动蜗杆/自动液压 | 蒸汽/电加热导热油 |
500L | Φ1200 | 0.75+2.2 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 手动蜗杆/自动液压 | 蒸汽/电加热导热油 |
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