火锅底料炒锅特点

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2018-01-23 浏览次数：308

        更先进—采用电磁涡流感应进行加热，升温快。独创的特殊锅体材料高温不变形。行星式搅拌系统，产品受热均匀且不粘锅、不糊锅。通过控制面板轻松设定各类参数，触动按钮便能实现锅体翻转。

        更精准—双温度控制系统，电脑自动精确控温。可设置8个时间段，每个时间段设置1-8档火力，到达时间或温度后自动报警，提高了工艺的可控性。

        更省钱—比普通燃气、油灶节能50%以上，运行费用更低。安装、操作简单，占地面积小，人工成本低，为企业减少配套资源，真正实现了产品标准化生产的目标，实现“减负”。

        更安全—具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护，电磁加热设备无明火、无爆炸，将危险系数降到零。

        更环保—无烟尘、无废气、超静音设计，能显著改善工作环境和卫生状况。为企业打造绿色健康生产线。

燃气加热行星搅拌炒锅特点：

        炒酱锅采用燃烧机加热，自动点火，火焰大小可调。升温快，温度高。燃烧成分，热效率高、锅体受热均匀，可使用液化气、天然气加热。燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的控制。

        火锅底料炒锅该设备从控制方式上分为两种：全自动液压控制；半自动控制。

        设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

        安全系数高，设有缺相保护，程序互锁功能。搅拌臂不升起，不能自动倒料，锅体不回位，搅拌臂不能下降等。保证了操作顺序，维护了设备，保证了操作人员 安全。  

        360°旋转搅拌无死角，无极变频调速，采用公转加自转方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象       

        搅拌刮底刮边并结合行星式搅拌，使酱料无一不受热均匀。

        容积大，产量高，设备全容积650l，每锅可炒物料400kg。