火锅底料炒锅产品介绍多爪搅拌更合适

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2019-06-11 浏览次数：217

　　大容量多爪炒酱锅多头搅拌不糊锅多爪搅拌炒锅炒制功能更强大，独特的搅拌装置，使物料搅拌更充分，刮底无盲点，轻松搞定各种高粘度物料搅拌炒制。

　　隆泽机械推陈出新，着眼未来，服务客户，设计出新一代多功能全自动大型多爪搅拌炒锅，在食品加工炒制阶段能列高效的自动作业。

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　　该设备还可代替厨师、工人进行烹炒、熬煮、煸炸等工作，既可以采用行星式搅拌方式，能360度无死角刮底刮边；也可以采用卧式横轴搅拌锅，U型锅体容量更大；多头搅拌炒锅也毫不逊色，多个搅拌匙共同作业，搅拌更均匀，设备安全节能，配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生；操作简便，使操作岗位单纯化、工序专业化，有利于提高餐饮业标准化程度，科技含量有望提高；同时效率高、省时省力省人工，设备配备温控、时控、自动搅拌、自动倒料等功能辅助，大幅减轻人员的劳动强度与劳动密度。

酱料炒锅大容量辣椒酱炒锅防人工不糊锅不粘不糊故名思议是有夹层锅的又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。

采用进口的一次性冲压成型的半球形全304不锈钢锅体，球度光滑，与搅拌刮板的角度贴合性高，不糊锅，使用寿命长。干净易清洗。

锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠保温，防烫伤等特点。

架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维

搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

酱料炒锅特点：

1、360°行星搅拌炒制（搅拌头可自转和公转）；

2、易操作（自动升降，自动出锅）；

3、操作安全舒适（背面集中排废物）；

4、内外锅体全不锈钢制造，外型美观，结构紧凑，清洗方便。

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