番茄酱料搅拌炒锅

番茄酱料搅拌炒锅 番茄酱简介：

        番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，早于19世纪由中国人发明。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。

        番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。

        番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。

        番茄酱，tomato paste，或称茄汁，是一种一般用成熟的番茄制作的、常用的调味品。番茄酱的基本原料是番茄、醋、糖、盐、众香子、丁香，肉桂、洋葱、芹菜和其它蔬菜也常常被加入。

番茄酱料搅拌炒锅 产品简介：

        1、 主要用于制酱业、馅料业、制糖业等食品加工领域和化工制药等工业加工领域，电脑自动精确控温，可以设定和调节加热温度，加热温度可达300度。

        2、 搅拌均匀无死角，360度旋转，保证混合均匀。

        3、 搅拌速度可以人为控制，有档位调节按钮，搅拌、翻转、出料均采用按钮控制，可以帮助您的企业实现生产的工业化、自动化。

        4、 搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，就是俗称的塑料王，耐磨耐高温，无毒，符合食品生产要求，特别适用于食品、药品加工领域。

        5、 采用的是电磁加热，不产生废气、废渣，对环境无污染，比较环保，不用考虑废弃物的安置问题。

        6、 另外呢就是咱们的摇锅设置了多重安全措施，只有搅拌部在锅底部时才会搅拌，也只有当搅拌臂完全上升时锅才能翻转，确保了操作人员的安全，也避免了人员的操作失误带来的不必要的麻烦。

        7、 锅体是采用16个厚的304不锈钢钢板制成的，耐磨耐化学腐蚀，可以保证您至少用10年，而且不锈钢材料干净卫生，便于清洁。

        8、 还有光电开关专利设计，延长使用寿命，达到3万个小时。而普通的开关是电阻式或摩擦式开关，寿命在1万小时左右。

        9、 这款摇锅呢还带有一个探针，可以精确地测定糖液的温度，显示在液晶屏上，让您准确的知道现在所处的阶段。

        10.微电脑控制系统，可实现无人操作，为企业带来巨大的利益

番茄酱料搅拌炒锅 优势对比：

        电磁加热器是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的装置。

        电磁控制器将220V/380V,50/60Hz的交流电经整流电路整流变成直流电，再经过控制电路将直流电转换成频率为20-40KHz的高频高压电，高速变化的高频高压电流流过线圈会产生高速变化的交变磁场，当磁场内的交变磁力线通过导磁性金属（铁、钴、镍）材料时会在金属体内产生无数的小涡流，感应线圈内导体工件表面产生涡流依靠自生内阻发热。

        使金属材料本身自行高速发热，从而达到加热金属材料的目的。

番茄酱料搅拌炒锅 产品优势：

        安全、简洁、实用 加热方式，天然气，蒸汽加热或电加热。升温快，温度高，锅面可达二百度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。 

        搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板独特采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。 

        主要应用于：火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。 

        出锅方式：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。 行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。 

        行星搅拌炒锅适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。 

        行星搅拌炒锅不锈钢制作，搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。 行星搅拌炒锅分为可倾式、立式、自动升降式、液压后翻式等。