大型行星酱料炒锅

大型行星酱料炒锅 详细信息 ：

        该系列产品采用日本独资企业宜兴北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、燃气、电加热等加热形式，具有受热面积大，热效率高。

        本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

大型行星酱料炒锅 产品结构：
       本设备锅体为冲压成型的U型不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象。
       无段变速与涡轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌力矩。
       搅拌器材质采用聚四氟乙烯板，刮边（翻滚物料）搅拌，无死角。
       采用先进的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。
使用原理
      采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热等多种加热形式，客户可根据实际情况选择。

大型行星酱料炒锅 电磁加热：
      电加热导热油：采用电热管加热，经导热油传热给锅体，使物料加热，热效率高，自动控温，加热功率分档可调。
      燃气加热：使用节能高效炉头和自动控制开关燃气组合，自动点火，自动断气，进一步节省能源和提高生产效率；自动报警功能，使用更安全；自带长明火结构，减少操作时间。
大型行星酱料炒锅 产品特点
       全自动机械倾翻锅体，倒料无死角，易于清洗，节省人力，降低劳动强度。

       采用变频调速动力、转速可以从零到速任意调节，运行更平稳。
       若为真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。
大型行星酱料炒锅 产品用途
       适用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、火锅底料等物料搅拌混合加工以及其他高粘度物料煮制生产。