商用火锅底料炒锅

        火锅底料炒锅大容量辣椒酱炒锅 防人工不糊锅不粘不糊故名思议是有夹层锅的又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。

        采用进口的一次性冲压成型的半球形全304不锈钢锅体，球度光滑，与搅拌刮板的角度贴合性高，不糊锅，使用寿命长。干净易清洗。

        锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠保温，防烫伤等特点。

        火锅底料炒锅大容量辣椒酱炒锅 防人工不糊锅不粘不糊故名思议是有夹层锅的又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。

        采用进口的一次性冲压成型的半球形全304不锈钢锅体，球度光滑，与搅拌刮板的角度贴合性高，不糊锅，使用寿命长。干净易清洗。

        锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠保温，防烫伤等特点。

架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维

        搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

火锅底料炒锅特点：

        1、360°行星搅拌炒制（搅拌头可自转和公转）；

        2、易操作（自动升降，自动出锅）；

        3、操作安全舒适（背面集中排废物）；

        4、内外锅体全不锈钢制造，外型美观，结构紧凑，清洗方便。

产品说明：

        热效率高达90%以上，多段火力满足顾客各种烹饪需求；德国肖特微晶玻璃面板，

        不锈钢外壳结构，安全稳固；

        高效：采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出菜品率；

        安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更安全更省心，更省电

        智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构；

        节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=赚钱

        采用技术先进领先的德国Infeneon IGBT模块设计，双重防辐射外壳屏蔽设计 ；

        自动出水功能，更显人性智能化；

        环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化厨房环境；

        美观：全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗；

        采用坚固耐用的黑色微晶板

        操作方便，手柄开头（或旋钮开关）。输出功率可以灵活调节；

        先进微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；

        可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。

        电磁炉灶作为厨具行业的一种新型灶具。同时它是利用电磁感应原理将电能转换成热能的新型电器，它打破了传统的明火烹调方式采用最先进的磁场感应涡流加热原理，即由整流电路将50HZ/60HZ的交流电换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率20—40KHZ的高频电压，高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属皿的底部时，会在器皿底部金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行高速发热，从而加热器皿内的食物。

火锅底料炒锅相关问答

问：买火锅炒料机多少钱？还没有确定哪种型号

答：火锅炒料机的型号分很多种，大小不一，而且不同加热方式，各种人工成本，材料成本差别也是非常大的，这个不能一概而论，具体的还是咨询厂家。

问：火锅炒料机采用什么材质制作？不会差太大吧 影响炒料质量

答：按照相关行业标准，火锅底料炒锅用304不锈钢材质制作而程，设备误差正负0.02mm

答：火锅炒料机进料容量根据锅体大小不同而不同我们公司有100-650L的炒锅。

问：能否对火锅炒料机做个简介？

答：采用进口的一次性冲压成型的半球形全304不锈钢锅体，球度光滑，与搅拌刮板的角度贴合性高，不糊锅，使用寿命长。干净易清洗。

    架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

问：火锅底料炒锅结构是怎么样构成和工作的？

答：锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠保温，防烫伤等特点。

答：要求1、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。

        2、放置电磁炉的桌面要平整，否则使用时锅体的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。

        3、控制箱使用中应严格按照说明书操作。

        4、工作结束后将电磁关闭，谨防空锅干烧。为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。