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横轴卧式真空搅拌炒锅 突出优势：

        本机的U型锅体,锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。

        全封闭槽形锅体，夹套采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式，受热面积大，热效率高，适合不同物料对温度和升温速度的要求。

        无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩。采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的全方位充分接触，确保了无搅拌死角。

        锅体的开盖、卸料、复位采用气压、机械传动控制，操作极为方便。‘’

横轴卧式真空搅拌炒锅 工作原理：

        锅体顶部抽真空，真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。 

横轴卧式真空搅拌炒锅 产品介绍：
       本机使用U型锅体顶部抽真空，夹套采用燃气加热、蒸汽加热、导热油加热、电磁加热等多种加热方式，无段变速与蜗轮、减速机的组合转动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器。电磁炒锅
       在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体全方位充分接触，确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用电机转动控制，操作极为方便。
       真空炒制可降低炒制温度，特别适合热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起然色机口味的劣质变化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低了能耗，缩短了炒制时间。酱料炒锅

        1、全封闭槽形锅体、夹套采用电磁加热，受热面极大，热效率高。

        2、无段调速、搅拌器与锅体全方位接触刮壁与翻滚物料，使搅拌充分无死角。

        3、物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，数据直观。

        4、锅体的开盖、卸料、复位采用液压机械传动控制，操作方便。

        5、采用先进的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。

横轴卧式真空搅拌炒锅 设备用途：

        适用于豆沙、果酱、莲蓉、果蓉、酱类、肉松、鱼儿饵料等食品加工，固体颗粒型物料以及高粘度物料炒制。

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